当尿酸值超过正常值的时候，一般可以判断为高尿酸人群。男性尿酸正常值：202~416umol/L。女性尿酸正常值：150～357umo1/L。高尿酸血症常与痛风连在一起，常听到有些人说高尿酸血症就是痛风，两者是否相等？我们来求证专家。
高尿酸血症等于痛风吗？
高尿酸血症等于痛风吗？中山大学附属第六医院黄建林教授给出了否定的答案。痛风的病因大多是因为高尿酸，却并不代表所有的高尿酸血症都是痛风。患者从血尿酸增高，到出现相应的症状往往需要很长的时间，甚至可达数十年，有些患者即使血尿酸增高，但终身不会表现出症状。高尿酸患者发展为痛风的概率大约为5%-18%。
原发性高尿酸血症常常伴随着肥胖、糖尿病、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等发生，而肥胖、不正当的饮食习惯和酗酒是痛风的高危因素。研究指出，体重指数与痛风的发病息息相关。换而言之，越肥胖的人越容易得痛风。此外，痛风发病前可无任何先兆，小到受凉、疲劳，大到饮酒、高蛋白高嘌呤饮食、感染等都可以让高尿酸患者引发痛风。所以高尿酸患者只能说是更容易引发痛风，而不是等于痛风。同时，高尿酸血症患者在日常生活中更要注意，在饮食习惯上要稍作改变，防止痛风有机可乘。
高尿酸血症患者饮食应该注意什么？
黄建林教授指出，高尿酸血症患者需要利用药物来控制尿酸，同时药物辅助也是十分关键。对于酒精，动物内脏等嘌呤含量高的食物需要严格限制食用。高尿酸血症患者在急性发作期时，饮食方面尽量选择嘌呤含量低的食物，而非急性发作期，可选择的食物较多，但也尽量避免高嘌呤食物，如酒、煎炸食物，动物内脏等。同时，高尿酸血症患者每天需要补充一定量的水，建议每天饮用1.5升的水。
高尿酸血症患者饮食建议食用添加维生素与矿物质的谷类食物，每日鸡蛋不超过2个，每次60-85克瘦肉或其他肉类。饮用牛奶时选用脱脂牛奶，每天食用富含维生素A的绿色或黄叶蔬菜，含维生素C的水果可多吃，除了每日至少1.5升以上的水之外，也可适量饮用茶和咖啡。
嘌呤含量低的食物有咖啡、果汁、蛋类、各种谷类、坚果等。而高嘌呤食物主要是动物的内脏，海鲜。高尿酸血症患者在选择食物的时候应尽量避开高嘌呤食物。
